記得每年秋冬時，大家都很愛團購羊肉爐、薑母鴨這類的冷凍包，
但這類的鍋物不會讓我想要經常的吃，只會想偶爾有空時吃一下。
今天要介紹給大家的是CP值超高的冷凍即食包~匈牙利牛肉鍋，
這是來自台北關渡知名的歐洲鄉村料理餐廳~水鳥公園52號的人氣湯品。
因為這道湯品的製程非常耗時費工，
主廚是用大量的洋蔥、蘿蔔、蔬菜熬煮6小時以上，
再將特選美國牛肋條切塊一同燉煮，不添加人工香料及化學添加物，
所以每日只能限量供應，現在做成真空包裝，可宅配團購，
讓大家無譣身在何處，隨時都可以品嚐到這美味的好湯。
匈牙利牛肉鍋宅配乙包 660g，價格是$299元，主廚堅持新鮮手作，需提早3天訂購，
一律冷凍宅配，每包都有貼上烹調方式說明。
如下圖匈牙利牛肉鍋的湯料採真空包裝，湯的份量看起來不少。
退冰後打開真空包將湯和料倒入鍋中用小火煮滾，避免燒焦。
也可以煮一鍋熱水，將真空包裝的牛肉鍋包解凍退冰後連袋隔水加熱即可
煮滾後將湯倒入湯碗中，加上綠色香草點綴一下，哇~我的開胃牛肉鍋就完成囉！
濃郁的湯頭完全來自於蔬菜食材本身燉了6個小時以上的精華，它的濃不是勾芡來的，非常美味。
您可以再加上煮熟的紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊等蔬菜來配色，
還有軟嫩的牛肉真是營養均衡。
同場加映一下~為何會說這匈牙利牛肉鍋的CP值超高!!
您可能沒有想到~它的百搭吃法!!!
★ 加義大利麵 : 紅醬牛肉義大利麵
煮鍋熱水將麵條煮熟，撈起後放入炒鍋中，再將牛肉鍋湯淋上和麵攪拌，在炒鍋
中收汁一下下，盛盤，再將內料取出置於麵條上方，再撤上起士粉，咻!咻!咻!
紅醬牛肉義大利麵快速完成。
★ 加飯 : 匈牙利牛肉燉飯
同樣的一包牛肉鍋湯，將內料取出擺盤，湯汁依個人喜好加入，再加上花椰菜、
番茄、炒蛋等配色，就是一道非常好下飯的匈牙利牛肉燉飯囉~
★ 加陽春麵(家常麵) : 紅燒牛肉湯麵
呵呵呵~如果我們將義大麵換成陽春麵，一樣先將麵條煮熟，
將牛肉鍋湯倒入另一個湯鍋中，加入2-3碗水稀釋(加水量依個人喜好的濃度)，
將麵條加入煮滾，再加上青江菜或是小白菜、蔥花，
摪! 摪! 摪!歐式湯品馬上搖身變成中式牛肉麵，是不是很神奇呀!!
牛肉中含有豐富的維生素和水溶性營養物，經過長時間燉煮才能慢慢釋放到湯中。
因此，每天喝一小碗燉好的湯，比單吃牛肉更有營養價值。
這牛肉鍋湯真的是推薦大家可以當做冰箱冷凍庫必備的存糧之一，下班回家，
退冰加熱就可以享受主廚的美味，不用花6小時來熬煮，更不用採買備料，
馬上就有異國濃湯可以喝~
尤其是它當主食、消夜或是點心都可以，
大人小孩都愛吃，老少咸宜，是不是真的很棒呀!
匈牙利牛肉鍋湯
水鳥餐飲~馬戲團市集-美食美酒門市
* 客服專線 02-2795- 2221
地址:台北市內湖區民權東路六段222-2號
線上訂購連結https://goo.gl/gPLJQO
留言列表
