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記得每年秋冬時,大家都很愛團購羊肉爐、薑母鴨這類的冷凍包,

但這類的鍋物不會讓我想要經常的吃,只會想偶爾有空時吃一下。

今天要介紹給大家的是CP值超高的冷凍即食包~匈牙利牛肉鍋

這是來自台北關渡知名的歐洲鄉村料理餐廳~水鳥公園52號的人氣湯品。

因為這道湯品的製程非常耗時費工,

主廚是用大量的洋蔥蘿蔔蔬菜熬煮6小時以上,

再將特選美國牛肋條切塊一同燉煮,添加人工香料化學添加物

所以每日只能限量供應,現在做成真空包裝,可宅配團購,

讓大家無譣身在何處,隨時都可以品嚐到這美味的好湯。

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匈牙利牛肉鍋宅配乙包 660g,價格是$299元,主廚堅持新鮮手作,需提早3天訂購,

一律冷凍宅配,每包都有貼上烹調方式說明。

如下圖匈牙利牛肉鍋的湯料採真空包裝,湯的份量看起來不少。

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退冰後打開真空包將湯和料倒入鍋中用小火煮滾,避免燒焦。

也可以煮一鍋熱水,將真空包裝的牛肉鍋包解凍退冰後連袋隔水加熱即可

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煮滾後將湯倒入湯碗中,加上綠色香草點綴一下,哇~我的開胃牛肉鍋就完成囉!

濃郁的湯頭完全來自於蔬菜食材本身燉了6個小時以上的精華,它的濃不是勾芡來的,非常美味。

您可以再加上煮熟的紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊等蔬菜來配色,

還有軟嫩的牛肉真是營養均衡。

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同場加映一下~為何會說這匈牙利牛肉鍋的CP值超高!!

您可能沒有想到~它的百搭吃法!!!

★ 加義大利麵 : 紅醬牛肉義大利麵

煮鍋熱水將麵條煮熟,撈起後放入炒鍋中,再將牛肉鍋湯淋上和麵攪拌,在炒鍋

中收汁一下下,盛盤,再將內料取出置於麵條上方,再撤上起士粉,咻!咻!咻!

紅醬牛肉義大利麵快速完成。

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★ 加飯 : 匈牙利牛肉燉飯

同樣的一包牛肉鍋湯,將內料取出擺盤,湯汁依個人喜好加入,再加上花椰菜、

番茄、炒蛋等配色,就是一道非常好下飯的匈牙利牛肉燉飯囉~

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★ 加陽春麵(家常麵) : 紅燒牛肉湯麵

呵呵呵~如果我們將義大麵換成陽春麵,一樣先將麵條煮熟,

將牛肉鍋湯倒入另一個湯鍋中,加入2-3碗水稀釋(加水量依個人喜好的濃度),

將麵條加入煮滾,再加上青江菜或是小白菜、蔥花,

摪! 摪! 摪!歐式湯品馬上搖身變成中式牛肉麵,是不是很神奇呀!!

 

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牛肉中含有豐富的維生素和水溶性營養物,經過長時間燉煮才能慢慢釋放到湯中。

因此,每天喝一小碗燉好的湯,比單吃牛肉更有營養價值

這牛肉鍋湯真的是推薦大家可以當做冰箱冷凍庫必備的存糧之一,下班回家,

退冰加熱就可以享受主廚的美味,不用花6小時來熬煮,更不用採買備料,

馬上就有異國濃湯可以喝~

尤其是它當主食、消夜或是點心都可以,

大人小孩都愛吃,老少咸宜,是不是真的很棒呀!

匈牙利牛肉鍋湯

水鳥餐飲~馬戲團市集-美食美酒門市

* 客服專線 02-2795- 2221

地址:台北市內湖區民權東路六段222-2號

線上訂購連結https://goo.gl/gPLJQO

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